Lobbing, wywodzący się z angielskiego terminu "lobbying" oraz łacińskich słów "lobium" i "lobia", co oznacza "krużganek" lub "pasaż", jest procesem formalnego wpływania na decyzje władz publicznych przez zawodowych rzeczników interesów (lobbistów, lobbystów). Stanowi on zbiór działań zgodnych z prawem, podejmowanych przez oficjalnie zarejestrowanych lobbystów działających odpłatnie na rzecz zleceniodawców lobbingu. Cel tych działań skupia się na wywieraniu wpływu na proces legislacyjny lub decyzyjny organów państwowych, samorządowych oraz innych instytucji w sposób, który jest korzystny dla interesów zleceniodawcy.

„Lobbing pełni ważną funkcję w polityce – przedstawiając decydentom politycznym poglądy zainteresowanych stron, pomaga w opracowywaniu lepszego prawodawstwa” .

Działania w ramach lobbingu koncentrują się na implementacji określonych idei i strategii podmiotu, z udziałem i przy współpracy osób mających realny wpływ na te procesy. Do tych osób należą członkowie rządu, parlamentarzyści, a także decydenci na poziomach lokalnych i regionalnych, takich jak miasta czy województwa. Efektem tych działań jest wprowadzenie zmian, które są korzystne dla danego przedsiębiorstwa czy organizacji, a które mogłyby być trudne do osiągnięcia poprzez standardowe kanały komunikacji. Warto podkreślić, że osiąganie korzyści biznesowych w ramach lobbingu odbywa się za pomocą narzędzi legalnych i zgodnych z zasadami etyki.